My Yummy Treasures : Μπράουνις με 3 Υλικά!

1 3

Τα brownies αν και αμερικανικής καταγωγής, έχουν κατακλύσει τον κόσμο και κυρίως τους λάτρεις της σοκολάτας!

Ο μύθος αναφέρει πως τα μπράουνις  φτιάχτηκαν εντελώς κατά λάθος, όταν ένας σεφ στο Σικάγο το 1892, κατά την παρασκευή ενός κέικ πρόσθεσε λιωμένη σοκολάτα και όχι αρκετό αλεύρι με αποτέλεσμα το κέικ του να μην φουσκώσει ποτέ αλλά το εσωτερικό του να είναι μαλακό, αφράτο και υγρό.

Αυτό το λάθος εκτιμήθηκε δεόντως , και σήμερα ανήκουν στα πιο δημοφιλή επιδόρπια! Ωστόσο η ονομασία τους δεν δόθηκε από τον συγκεκριμένο σεφ!

Το βάπτισμα έγινε από από την Φάννι Φάρμερ το 1896, όπου έβαλε στο βιβλίο μαγειρικής της συνταγή για μπράουνις!!  

Όποια και αν είναι η προέλευση, η ιδέα, τα λάθη και τα σωστά, αυτό που μας ενδιαφέρει είναι Η ΓΕΥΣΗ !

Επειδή πάντα μου αρέσουν τα άγλυκα γλυκά, τα λίγο πιο υγιεινά και αυτά που η παρουσία ζάχαρης είναι από μηδαμινή έως ελάχιστη, σας έχω σούπερ συνταγή! Έτοιμη σε δευτερόλεπτα!

Brownies … αλλιώς!!!!

ΥΛΙΚΑ:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες , τις στεγνώνουμε και τις τυλίγουμε σε ένα αλουμινόχαρτο! Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για μια ώρα!

Αφού κρυώσουν καλά με ένα πιρούνι  τις πολτοποιούμε!

Σε ένα μπολ βάζουμε τις γλυκοπατάτες, την τριμμένη κουβερτούρα και τους ξηρούς καρπούς!

Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε το μείγμα σε αντικολλητικό σκεύος!

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια!

 

 

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

 

Juliet's Yummy Treasures

για το mykerkyra.com 

Φωτογραφίες : Marios Kades

Επιμέλεια : Marilia Makri

 

www.mykerkyra.com

Σχόλια

Similar Articles