My Yummy Treasures : Autumn Cupcakes!

2 2

Ο Φθινόπωρο είναι εδώ! ....και έρχεται μαζί με όλα τα νέα ξεκινήματα!

Το καλοκαιρινό κλίμα σιγά σιγά μας αποχαιρετά και την θέση του θα καταλάβουν οι φθινοπωρινές βόλτες στα σοκάκια, το άνοιγμα των σχολείων με τα παιδάκια να τρέχουν από μάθημα σε εξωσχολικές δραστηριότητες και να μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια αλλά και να χρωματίζουν τα γκρίζα απογεύματα του νησιού μας!

Φυσικά όμως όποια εποχή και να διανύουμε, ότι καιρό και να κάνει εγώ και το mykerkyra θα σας κρατάμε συντροφιά με τα άρθρα μας, τις συνταγούλες μας και όλα τα όμορφα του τόπου μας!

Διότι το νησί λάμπει όλες τις εποχές, αρκεί να έχουμε την διάθεση να το δούμε!

Καλή μας αρχή λοιπόν με τα πιο φθινοπωρινά κεκάκια ιδανικά για το πρωινό μας! Και όχι μόνο…

ΥΛΙΚΑ:

200γρ. βούτυρο

200γρ. ζάχαρη

200γρ. αλεύρι γ.ο.χ

4 αυγά

1 βανίλια

ΚΡΕΜΑ:

100 γρ. βούτυρο

20 ml γάλα

230 γρ. άχνη

1 βανίλια

Μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής

 

 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Σε ένα μπολ τοποθετούμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά! Στην συνέχεια προσθέτουμε την βανίλια και ένα ένα τα αβγά και τέλος το αλεύρι! Τοποθετούμε το μίγμα σε ειδικές θήκες για  cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο αερόθερμο στους 170 βαθμούς Κελσίου για μισή ώρα!

Αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και μετά φτιάχνουμε την κρέμα μας!

Στο μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη την βανίλια και το γάλα ! προσθέτουμε και το μπλε χρώμα !

Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο και στην συνέχεια την τοποθετούμε πάνω από τα κέικ μας!

Διακοσμούμε όπως μας αρέσει!

Εγώ λατρεύω τα ζαχαρωτά  σε σχήμα ουράνιο τόξο και τα χρησιμοποιώ για να είναι ακόμα πιο όμορφα και πιο εντυπωσιακά τα cupcake μου!

 

 Και μην ξεχνάτε πάντα μετά από μια καταιγίδα έρχεται το ουράνιο τόξο για να μας υπενθυμίσει πόσο όμορφη και χρωματιστή είναι η ζωή μας!!

 

 Καλή επιτυχία!!

 

Juliet's Yummy Treasures

για το mykerkyra.com 

Φωτογραφίες : Marios Kades

Επιμέλεια : Marilia Makri

Σχόλια

Similar Articles