Τα παραδοσιακά προϊόντα ενός τόπου αναδεικνύουν, διατηρούν, προστατεύουν και προσθέτουν σε αυτόν, στο κοινωνικό σύνολο και στον πολιτισμό του.

Στο νησί της Κέρκυρας, αντιπροσωπευτικό παράδειγμα αυτής της λειτουργίας αποτελεί η εταιρεία ‘’ΚΑΣΤΡΟΣ’’, μια σύγχρονη παραγωγική εταιρεία με 30έτη παρουσία στον κλάδο παραγωγής και διακίνησης γαλακτοκομικών προϊόντων.

Γαλακτοκομικά προϊόντα μοναδικής ποιότητας και αξεπέραστης διατροφικής αξίας, εύγευστα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που μπορούν να καλύψουν τις υψηλές γευστικές και διατροφικές ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου.

Όλα άρχισαν απο τον παππού Αλέξη!

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1985 στην Κέρκυρα με στόχο την διάθεση γαλακτοκομικών προϊόντων κατά κύριο λόγο σε δίκτυα χονδρεμπόρων με βάση διανομής στην Κέρκυρα και συνεργασίες με επιλεγμένα επαρχιακά κέντρα μέσω αντιπροσώπων. Στη συνέχεια μέσω του παραδοσιακού καταστήματος ο “παππούς Αλέξης” άρχισε να προμηθεύει τις λαχταριστές του δημιουργίες στη γειτονιά της Γαρίτσας στην Κέρκυρα.

 

 

Συνδυάζοντας την οικογενειακή παράδοση, στηριζόμενοι στην παλιά συνταγή του παππού Αλέξη με τις σύγχρονες τάσεις της τεχνολογίας η εταιρία "Κάστρος" παράγει γαλακτοκομικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας, σεβόμενοι πάντα τον καταναλωτή.

Οι παραδοσιακές κρέμες, το ρυζόγαλο του παππού και τα καινούργια προϊόντα!

Η απάντηση στη λιγούρα έρχεται επίσης από τον «Κάστρο». Εάν θέλετε να συνδυάσετε απόλαυση με ποιότητα και ολόφρεσκα υλικά οι επιλογές είναι πολλές και δεν θα ξέρετε ποια να πρωτοδιαλέξετε!

Η κρέμα βανίλια με φρέσκο γάλα από Κερκυραίες αγελάδες προερχόμενη από μια μυστική συνταγή κρυμμένη στα βάθη του παρελθόντος σας υπόσχεται την πιο γλυκιά παρασπονδία! Αν πάλι είστε της σοκολάτας η κρέμα σοκολάτα θα σας αποζημιώσει και για τους πιο «εναλλακτικούς» προτείνουμε κρέμα Cookies!

Το ρυζόγαλο από την άλλη, υπόσχεται να ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο μέσω μιας επίσης μοναδικής συνταγής του παππού Αλέξη!

Κρέμα καραμελέ, ζελέ φράουλα και κομπόστα ροδάκινο περιμένουν επίσης να τα δοκιμάσετε!

Ένα όμως είναι το κοινό χαρακτηριστικό τους: με την πρώτη κουταλιά αντιλαμβάνεσαι ότι είναι απλά σαν να τα έφτιαξε ο καλύτερος ζαχαροπλάστης εκείνη τη στιγμή!

Η παραγωγή των προϊόντων «Κάστρος» αποτελεί μια δουλειά καθημερινή και αδιάκοπη μα κυρίως ομαδική με κοινό στόχο την δημιουργία ποιοτικών προϊόντων. Γι’ αυτό και το όνομα της εταιρείας και των γαλακτοκομικών της είναι συνυφασμένο με αυτό του νησιού της Κέρκυρας εδώ και 40 χρόνια!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει τα προϊόντα «Κάστρος», μια δοκιμή θα σας πείσει!

Μπορείτε να τα βρείτε σε κάθε γωνιά της Κέρκυρας, από την πιο μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ μέχρι το μίνι μάρκετ της γειτονιάς σας.

Το περίφημο βούτυρο Κέρκυρας

Το μυστικό της αγνότητας και των μοναδικών αρωμάτων του βουτύρου προέρχονται από τη μοναδικότητα της χλωρίδας της Κέρκυρας, και την υψηλή ποιότητα του γάλακτος.

Το Aυθεντικό Bούτυρο Κέρκυρας παράγεται από 100% φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, το οποίο προέρχεται από κερκυραϊκά ζώα που τρέφονται αποκλειστικά από την ιδιαίτερη χλωρίδα της Κέρκυρας. Ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο άρωμα του, που οφείλεται στη ζύμωση του αφρογάλατος πριν το χτύπημα… γεμάτη γεύση του το καθιστά ιδανική επιλογή τόσο για συνταγές μαγειρικής όσο και ζαχαροπλαστικής.

Η μοναδική γεύση και αγνότητα του Βουτύρου Κέρκυρας έχει αναγνωρισθεί σε παγκόσμιο επίπεδο μέσα από διαγωνισμούς γευσιγνωσίας και ποιότητας.

Τα γιαούρτια με το παραδοσιακό «καϊμάκι»

Η «πέτσα», το διακριτικό σημάδι ότι το γιαούρτι είναι φτιαγμένο παραδοσιακά!

Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι αδιαμφισβήτητα, μια από τις πιο υγιεινές τροφές σε ολόκληρο τον κόσμο. Πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά αποτελεί από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα σημαντικό μέρος της διατροφής μας.

Η εταιρεία «Κάστρος» μας δίνει δύο επιλογές συνδυάζοντας μοναδική ποιότητα, φρέσκα και αγνά υλικά και ιδιαίτερη γεύση που συναρπάζει: αγελαδινό και πρόβειο. Tα προβιοτικά βακτήριά τους ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προσφέρουν ζωική πρωτεΐνη γεμάτη βιταμίνες και ασβέστιο για γερά κόκαλα, μειώνουν το λίπος στον οργανισμό και βοηθούν την πέψη. Το πρόβειο παραδοσιακό γιαούρτι συνίσταται για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα της αγελάδας με μεγάλη επιτυχία.

Βρείτε εδώ τα σημεία πώλησης στην Κέρκυρα αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα: https://kastros.gr/simia-polisis-epikinonia/

Πληροφορίες:

Τηλ. Επικοινωνίας: 6972 684 491 | 26610 82023

Ιστότοπος: https://kastros.gr/

E-mail: info@kastros.gr , kastrosgalaktokomika@gmail.com

Fb Page: https://www.facebook.com/kastrosgalaktokomika/

Συνεργάτες
Επιμέλεια Κειμένου: Άντα Κυριαζή
Φωτογραφικό Υλικό: Ονούφριος Σαλβατώρος
Μετάφραση & Επιμέλεια: Μαρίλια Μακρή
Share this Post

Newsletter

Λάβετε πρώτοι τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις του mykerkyra.

Subscribe