Υλικά για το “Μπιάνκο”
- 4 μερίδες μπακαλιάρο φρέσκο
- 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 πατάτες μεσαίες κομμένες κυδωνάτες
- 100gr χυμό λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε ελαφρώς το σκόρδο και τις πατάτες.
Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο οι πατάτες.
Προσθέτουμε το ψάρι, αλάτι και πιπέρι.
Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και μαγειρεύουμε λίγο ακόμα να χυλώσει.
Καλή σας όρεξη!
Σε περίπτωση που το θέλετε έτοιμο στο πιάτο σας, επισκεφθείτε το εστιατόριο “Tavernaki” στην περιοχή της Κασσιόπης και απολαύστε το πλάι στο κύμα!
Συνεργάτες
Συγγραφή Κειμένου:
Άντα Κυριαζή
Φωτογραφικό Υλικό:
Tavernaki
Διαφήμιση
Σχόλια