Η Κερκυραϊκή ζυθοποιία ιδρύθηκε το 2006 στην Κέρκυρα στην όμορφη περιοχή του Αρίλλα που βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού. Στόχος της  εταιρίας είναι να επενδύσει σε καινοτόμα προϊόντα με σεβασμό στις παραδόσεις και στον πολιτισμό του τόπου. Όραμα της να αριστεύσει στο επιχειρηματικό, κοινωνικό και πολιτιστικό έργο που έχει αναλάβει. Ακολουθώντας πάντα τις αξίες της εταιρίας, όπως καινοτομία, ποιότητα, εμπειρία, παράδοση και υπερηφάνεια για τον τόπο της. Αποστολή της να διαμορφώνει τις αξίες της νέας εποχής, μιας νέας εποχής που χαρακτηρίζεται από ανάπτυξη, πάθος, δημιουργία. Σκοπός της να διαφυλάξει το όραμα και την αποστολή της με ανθρωποκεντρική προσέγγιση. Παίρνοντας ρίσκο, να παράγει καινοτόμα προϊόντα προσδίδοντας αξία και υπερήφανα στους συντοπίτες της αλλά και μοναδική φιλοξενία μέσα απ’ τις προτάσεις της στους επισκέπτες του νησιού.

Η δημιουργία ενός νέου επαναστατικού προϊόντος

Τα προϊόντα που δημιουργήθηκαν  όλα αυτά τα χρόνια προσδίδουν κύρος και κοινωνική αξία στον ίδιο τον καταναλωτή και παραμένουν  μοναδική πρόταση για την Ελληνική αγορά. Απόλυτα σχεδιασμένα με ανθρωποκεντρική προσέγγιση.  Φρέσκια μπύρα με μικρή διάρκεια ζωής διατηρείται αποκλειστικά και μόνο στα ψυγεία με αναγραφόμενη ημερομηνία παραγωγής ώστε ο καταναλωτής να βλέπει πότε παράχθηκε και όχι μόνο πότε λήγει.

Φρέσκια μπύρα χωρίς σταθεροποίηση, χωρίς παστερίωση, πλούσια σε οφέλη για τον οργανισμό μας

Η Corfu beer κατόρθωσε να δημιουργήσει ένα φρέσκο (ζωντανό) προϊόν χωρίς παστερίωση, σταθεροποίηση και σε ένα μεγάλο μέρος τους χωρίς φιλτράρισμα, γεγονός που καθιστά το προϊόν ξεχωριστό σε σχέση με τις βιομηχανικές μπύρες του εμπορίου.

Το αποτέλεσμα αυτού, είναι το ότι η κατανάλωση του έχει το πλεονέκτημα του να προσφέρει σημαντικά θρεπτικά στοιχεία στον οργανισμό μας, όπως οι πρωτεΐνες από τα δημητριακά, τα αντιοξειδωτικά από τον λυκίσκο και το σύμπλεγμα βιταμινών Β που περιέχει η μαγιά.

Ποιοτικός έλεγχος προϊόντων

H Κερκυραϊκή ζυθοποιία δίνει μεγάλη βάση στον ποιοτικό έλεγχο. Καθημερνά πραγματοποιούνται σε όλο τα στάδια παραγωγής αλλά και στο τελικό προϊόν  αυστηροί ποιοτικοί έλεγχοι.

Η διασφάλιση ενός ποιοτικού προϊόντος προϋποθέτει ένα ολοκληρωμένο σύστημα παραγωγής, ελέγχου, διαχείρισης, διακίνησης και διατήρησης των προϊόντων.

Το εξειδικευμένο προσωπικό, οι ειδικές εγκαταστάσεις και η συνεχής επίβλεψη στην μεταφορά και διατήρηση των προϊόντων είναι μια σοβαρή επένδυση της επιχείρησης ώστε να διασφαλίζεται  ότι το προϊόν φθάνει στον καταναλωτή φρέσκο, για να μπορεί να απολαύσει όλα τα οφέλη και θρεπτικά συστατικά της κερκυραϊκής μπύρας.

Τα προϊόντα της Corfu beer

Corfu Beer Collection

  •  Red Αle Special  Κόκκινη αφροζύμωτη, απαστερίωτη, μπύρα από καραμελωμένη βύνη. Με μαγιές που περιέχουν φρουτώδη αρώματα. Παράγεται με την φιλοσοφία της Real Ale.
  •  Βitter Dark Ale  Σκουρόχρωμη, αφροζύμωτη  και απαστερίωτη μπύρα όπου τα καβουρδισμένα κριθάρια, ο λυκίσκος και  η μαγιά προσδίδουν έντονο χαρακτήρα και ευχάριστη πικράδα. Αφήνοντας γεύση και αρώματα σοκολάτας, καραμέλας και καφέ.
  •  Ionian Pilsner  Ξανθιά κρυστάλλινη μπύρα με γεμάτο σώμα, πλούσιο άρωμα λυκίσκου, ισορροπημένη γεύση και ευχάριστη επίγευση.
  • Amorosa Weiss  Όταν τα δημητριακά  (σιτάρι, κριθάρι) ενώνουν τις δυνάμεις τους ξεκίνα ένα ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων,  γαρύφαλλου, μπανάνας και βανίλιας.  Μια  γευστική εμπειρία που σίγουρα θα γίνει η AMOROSSA σας.
  •  Epos Σύμφωνα με τον Όμηρο, στο έπος  <<Οδύσσεια>>, ο Βασιλιάς των Φαιάκων Αλκίνοος φύλασσε σε ασημένιους και χρυσούς κρατήρες  <<κρίθινο οίνο>>… 3000 χρόνια μετά… η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία  δημιουργεί  μπύρα διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων.
  • I.P.A   Μια μπύρα με έντονο χαρακτήρα, γεμάτο σώμα, δυνατό άρωμα από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα, με ευχάριστη πικράδα και φρουτώδη επίγευση.
  • Corfu Beer Lager  Ζήστε την  φρεσκάδα της Lager, με λαμπερό χρυσό χρώμα , διακριτικό άρωμα,  ντελικάτη γεύση, ελαφρύ σώμα , βυθοζύμωτη και απαστερίωτη όπου οι 4  διαφορετικές βύνες κριθαριού  και οι  επιλεγμένοι λυκίσκοι την κάνουν μια ξεχωριστή πρόταση της Κερκυραϊκής Ζυθοποιίας, για ποιοτική απόλαυση χωρίς όρια

Royal Ionian Collection

  • Radler  Όταν η μπύρα συναντά το λεμονί δημιουργείται ένας ακαταμάχητος συνδυασμός. Περιέχει μόνο 2% αλκοόλ και έχει φυσικά θολή όψη λόγω της ανάμειξης της μπύρας με το χυμό λεμονιού. Μία δροσιστική και αναζωογονητική εμπειρία στο ποτήρι σας!
  • Ginger Ale Lemon  Ένα ανατρεπτικό μη αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό  από φυσικό χυμό λεμόνι και ginger δημιουργεί ένα πολύπλοκο μοτίβο μεταξύ πάγου και φωτιάς, το οποίο θα σας προσφέρει μια συναρπαστική απόλαυση δροσιάς!
  • Ginger Ale Orange & Cinnamon Ένα καινοτόμο  μη αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό  με εκρηκτικό συνδυασμό από κορυφαία φυσικά συστατικά χυμό πορτοκάλι, κανέλα και τζίντζερ. Μια υπέροχη αρμονία γεύσεων και αρωμάτων.
  •   Pink Grapefruit & Bergamot  Η θηλυκή πρόταση της Κερκυραϊκής ζυθοποιίας,  ένα μοναδικό μη αλκοολούχο ανθρακούχο ποτό,  χωρίς προσθήκη ζάχαρης  για απόλαυση χωρίς τύψεις.  Συνδυάζει  χυμό ροζ  grapefruit και άρωμα περγαμόντο.

To Corfu Beer Festival

 Μια σπουδαία γιορτή μπύρας, γαστρονομίας, διασκέδασης, εμπειρίας και τεχνογνωσίας.  Ένα μεγάλο πολιτιστικό και κοινωνικό γεγονός στο νησί της Κέρκυρας.

Δεν είναι απλά ένα φεστιβάλ μπύρας. Είναι μια μεγάλη συνάντηση μεταξύ ανθρώπων, πολιτισμών και προϊόντων. Όραμα, όνειρο και πάθος ένωσαν μια μικρή ομάδα ανθρώπων. Έτσι το 2013 πραγματοποιήθηκε το Corfu Beer Festival και το όνειρο έγινε πραγματικότητα. Το Φεστιβάλ είναι ένα ετήσιο γεγονός το οποίο έχει γίνει πια θεσμός. Έχει διάρκεια 5 ημέρες με ελεύθερη είσοδο. Διηγείται το χθες, εναρμονίζεται με το σήμερα και χτίζει το μέλλον.

Αποστολή μας είναι  να λειτουργήσουμε ως ένα μέσο αύξησης του τουριστικού επιπέδου και της τουριστικής βιομηχανίας τον Σεπτέμβριο στην Κέρκυρα.  Να είμαστε μια ευκαιρία ώστε να ξεκινήσουν καινούριες επιχειρηματικές δραστηριότητες στο νησί. Να αναδείξουμε την τοπική δραστηριότητα και την τοπική παραγωγή. Το όραμά μας είναι επεκτείνουμε την τουριστική περίοδο του καλοκαιριού στην Κέρκυρα θέλοντας έτσι να συμβάλλουμε στην τοπική οικονομική ενδυνάμωση του τόπου μας. Το φεστιβάλ συνεισφέρει μαζικά στην επέκταση της τουριστικής περιόδου στο νησί, συγκεντρώνοντας με επιτυχία χιλιάδες ομοϊδεάτες κάθε χρόνο. Το 2019 καταγράφηκαν  περισσότεροι από 25.000 άτομα.

Κάθε χρόνο φιλοξενούμε διαφορετικές χώρες και ζυθοποιία από όλη την Ευρώπη. Χτίζουμε ιστορία μπύρας δημιουργώντας αποκλειστικά και μόνο μπύρες για το  Corfu Beer Festival με 4  φιλοξενούμενα ζυθοποιία από διαφορετική κάθε χρόνο χώρα. Μια συνάντηση δύο πολιτισμών που στοχεύει να δείξει την κουλτούρα των δύο χωρών και να δυναμώσει τους δεσμούς τους. Φιλοξενούμενες χώρες ήταν Βαυαρία, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιταλία, Τσεχία, Ολλανδία.

Όλοι οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τοπικές γεύσεις, παραδοσιακά πιάτα και να αγοράσουν τοπικά προϊόντα. Τουλάχιστον 10 διαφορετικές τοπικές και όχι μόνο κουζίνες με καταξιωμένους Chef παρευρίσκονται στο φεστιβάλ. Το 2019 εξήντα πέντε επιχειρήσεις συμμετείχαν συλλογικά σε αυτό το γεγονός, αποδεικνύοντας ότι κοινωνία και η επιχειρηματικότητα του νησιού μας ενωμένοι μπορούν να κάνουν την διαφορά.

Μεγάλα ονόματα από τον καλλιτεχνικό χώρο συντροφεύουν τα βράδια μας. Στην μουσική σκηνή του Corfu Beer Festival πέρα από τα εξαιρετικά μουσικά συγκροτήματα και καλλιτέχνες  από Ελλάδα και εξωτερικό τα οποία μας έχουν χαρίσει  ανεπανάληπτες στιγμές με τις μοναδικές συναυλίες τους, δεν λείπουν ποτέ τα χορευτικά σύνολα με τους δεκάδες χορευτές που εντυπωσιάζουν  τους επισκέπτες αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις.

Share this Post

Newsletter

Λάβετε πρώτοι τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις του mykerkyra.

Subscribe